ORELIA

CONTACT

  • mailbutton_black
  • phonebutton_black
  • facebookbutton_black
  • youtubebutton_black

Maatschappelijke zetel:

Orelia Group

Selsaetenstraat 50B

2160 Wommelgem

T +32 03 454 40 91

info@orelia.be

De woonzorgcentra van Orelia zijn een warme, zonnige thuishaven. We bieden er onze bewoners en hun familie gouden jaren. Het is een plek waar iedereen, met respect voor ieders persoonlijkheid, een zinvolle oude dag kan beleven. Menselijkheid en vriendschap vormen daarvoor de basis.

Orelia staat garant voor een kwalitatieve zorg, om deze te verzekeren zijn wij op zoek naar een:

Kok
Profiel:
  • Je hebt een diploma of attest hoger secundair onderwijs richting hotel of grootkeuken, of je bezit een certificaat van kok (avondschool).
  • Je kent de regels en procedures inzake hygiëne en het naleven van de HACCP normen.
  • Ervaring in een grootkeuken is een plus.
  • Arbeidsveiligheid, kwaliteit en dienstverlening vormen jouw prioriteit.
  • Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en bent computervaardig.
  • Je neemt graag initiatief en je ziet wat moet gebeuren.
  • Je bent stipt, werkt goed in een team en stelt de bewoner altijd centraal.
  • Je bent flexibel ingesteld.
Functieomschrijving:

Instaan voor aangepaste, lekkere en gezonde maaltijden voor bewoners, bezoekers en personeel en voor de daartoe noodzakelijke hygiënische omstandigheden in de keuken. Je rapporteert rechtstreeks aan de directeur van het WZC en geeft leiding aan een team van keukenmedewerkers.

Tot je takenpakket behoort:

  • Uitwerken van de menu’s, gebaseerd op voldoende afwisseling en rekening houdend met de wensen, noden en gewoonten van de bewoners.
  • Bereiden van de maaltijden in samenwerking met het keukenteam.
  • Toezien op de juiste portionering en kwaliteitsvolle verdeling en presentatie van de maaltijden.
  • Organisatie van het werk in de keuken: werkverdeling en personeelsplanning
  • Sturen en motiveren van het keukenteam
  • Opmaken van de nodige bestellijsten om een correct voorraadbeheer te kunnen realiseren; opvolgen van de leveringen.
  • Verantwoordelijk voor hygiëne in de keuken en de daarop van toepassing zijnde wetgeving; instaan voor het dagelijks onderhoud van de keuken.
  • Hulp en organisatie bij grotere activiteiten.
  • Opvolgen in overleg met de technieker van het technisch onderhoud van de keukeninstallaties.
  • Administratieve taken.
Ons aanbod:

Onmiddelijke indiensttreding.

Werken in de keuken van een nieuw woonzorgcentrum.

Werken in een familiale sfeer.

Vast Contract?

Neen - van 07 januari 2020 tot 31 maart 2020

Uren van tewerkstelling

Deeltijds

Solliciteren

Heb je interesse? Contacteer dan Evi Mans op het nummer 04 77 96 96 61 of via een mailtje naar evi.mans@orelia.be, Puthofveld 4, 3840 Borgloon.