De woonzorgcentra van Orelia zijn een warme, zonnige thuishaven. We bieden er onze bewoners en hun familie gouden jaren. Het is een plek waar iedereen, met respect voor ieders persoonlijkheid, een zinvolle oude dag kan beleven. Menselijkheid en vriendschap vormen daarvoor de basis.

Orelia staat garant voor een kwalitatieve zorg, om deze te verzekeren zijn wij op zoek naar een:

Chef-Kok (Voltijds)
Profiel:
  • Je hebt een diploma of attest hoger secundair onderwijs richting hotel of grootkeuken, of je bezit een certificaat van kok (avondschool).

  • Je kent de regels en procedures inzake hygiëne en het naleven van de HACCP normen.

  • Ervaring in een grootkeuken is een plus.

  • Arbeidsveiligheid, kwaliteit en dienstverlening vormen jouw prioriteit.

  • Je hebt sterke communicatieve vaardigheden en bent computervaardig.

  • Je neemt graag initiatief en je ziet wat moet gebeuren.

  • Je bent stipt, werkt goed in een team en stelt de bewoner altijd centraal.

  • Je bent flexibel ingesteld.

Functieomschrijving:

Instaan voor aangepaste, lekkere en gezonde maaltijden voor bewoners, bezoekers en personeel en voor de daartoe noodzakelijke hygiënische omstandigheden in de keuken. Je rapporteert rechtstreeks aan de directeur van het WZC en geeft leiding aan een team van keukenmedewerkers.

 

Tot je takenpakket behoort:

  • Uitwerken van de menu’s, gebaseerd op voldoende afwisseling en rekening houdend met de wensen, noden en gewoonten van de bewoners.

  • Bereiden van de maaltijden in samenwerking met het keukenteam.

  • Toezien op de juiste portionering en kwaliteitsvolle verdeling en presentatie van de maaltijden.

  • Organisatie van het werk in de keuken: werkverdeling en personeelsplanning

  • Sturen en motiveren van het keukenteam

  • Opmaken van de nodige bestellijsten om een correct voorraadbeheer te kunnen realiseren; opvolgen van de leveringen.

  • Verantwoordelijk voor hygiëne in de keuken en de daarop van toepassing zijnde wetgeving; instaan voor het dagelijks onderhoud van de keuken.

  • Hulp en organisatie bij grotere activiteiten.

  • Opvolgen in overleg met de technieker van het technisch onderhoud van de keukeninstallaties.

  • Administratieve taken.

Ons aanbod:
  • Een boeiende job in een leuke werksfeer!

  • Onze werkroosters worden op een democratische manier opgesteld op basis van wensroosters

  • Dankzij tal van opleidingen blijf je up-to-date in je vak- of interessegebied

  • Je krijgt een competitieve verloning volgens de barema's van PC330

  • Overname van alle relevante anciënniteit

  • Goede verbinding met het openbare vervoer

Vast Contract?

Ja

Uren van tewerkstelling

Voltijds

Solliciteren

Heb je interesse? Contacteer dan Katrien Maervoet op het nummer 03 454 40 91 of via een mailtje naar HR@orelia.be.

ORELIA

CONTACT

  • mailbutton_black
  • phonebutton_black
  • facebookbutton_black
  • youtubebutton_black

Maatschappelijke zetel:

Orelia Group

Selsaetenstraat 50B

2160 Wommelgem

T +32 03 454 40 91

info@orelia.be